Dit gekartelde mesblad met een diameter van 300 mm is geschikt voor de Maxima Vleessnijmachine 300 mm. Dankzij de kartelrand snijdt dit mes eenvoudig door harde of korstige producten, zoals brood, kaas of licht bevroren vlees. Het blad levert constante snijkwaliteit en is ontworpen voor langdurig en intensief gebruik. De montage is snel en eenvoudig, ideaal als vervanging in professionele keukens waar efficiëntie telt.