Vleesmenger 60 L 55 Kg Vlees Dubbele as Handmatig | Horeca Essentials

Product omschrijving

Werk je in de professionele horecakeuken en maak je zelf worsten, hamburgers, vullingen of lekkere visgerechten? Dan is deze vleesmenger een onmisbare keukenhulp voor elke horecazaak. Je bespaart niet alleen veel tijd met deze handmatige vleesmixer, je handen blijven ook schoon. Ideaal voor het bereiden van rundergehakt met lekkere kruiden, paté met Italiaanse smaken of vleesvulling met bijvoorbeeld groenten of noten erin verwerkt. De vleesmenger is voorzien van een dubbele as zodat het vlees mengen nog efficiënter in zijn werk gaat.

Makkelijk in gebruik

De handmatige vleesmenger is zeer makkelijk in gebruik. Je opent de deksel en doet hier de gewenste hoeveelheid vlees of vis in. Met een capaciteit van 60 liter kun je maximaal 55 kg vlees verwerken. Wel is het belangrijk dat je je houdt aan de maximum inhoud zodat het vlees gelijkmatig wordt verdeeld in de vleesmixer. Daarna voeg je kruiden en andere ingrediënten toe en sluit je de deksel. Met de duurzame en handige draaihendel worden het vlees en de kruiden gemengd. Je bepaalt zelf de structuur van het vlees. Hoe langer je blijft draaien, hoe fijner het vlees wordt gemengd. De vleesmenger kan twee kanten op draaien.

Onderdelen kunnen in de vaatwasser

De behuizing, mengvleugels en deksel van deze robuuste vleesmenger zijn gemaakt van RVS. Daarnaast is het apparaat voorzien van kogellagers met seal. Het apparaat moet na elk gebruik goed worden schoongemaakt. Je kunt de mengvleugels en hendels makkelijk verwijderen en ze kunnen in de vaatwasser. Voordat je het reservoir schoonmaakt, haal je de grote etensresten weg met een droge doek. Gebruik daarna een natte doek en een beetje schoonmaakmiddel om het reservoir te reinigen. Spoel daarna alles af en laat alle onderdelen drogen voordat je het apparaat weer in elkaar zet. De vleesmenger is voorzien van vier rubberen voeten voor een uitstekende grip op elke werkbank of tafel.