Met deze robuuste planeetmenger inclusief RVS mengkom van 60 liter kan er op drie verschillende snelheden worden gekneed, geklopt, gemengd en geroerd: 74, 150 en 288 omwentelingen per minuut. De planeetmenger wordt geleverd inclusief deeghaak, beslagvleugel en een eiwitgarde. Dit maakt deze keukenhulp uitermate geschikt voor het kneden van deeg, het mengen van beslag en het opkloppen van eiwitten en room. Zelfs voor grote hoeveelheden ingrediënten draait deze keukenmachine haar hand niet om. 

Grote hoeveelheden deeg en beslag

Kneed- en mengwerk in grote restaurantkeukens, kantines, bakkerijen en pizzeria’s kan niet zonder een kwalitatief hoogwaardige planeetmenger. Met gemak verwerkt dit apparaat 30 kg pizzadeeg en 24 kg brooddeeg. De minimale hoeveelheid brooddeeg die gekneed kan worden is 7 kg. Dankzij de krachtige motor en aandrijfriemen beweegt de deeghaak zich zonder enige moeite door elk beslag of deeg. Wanneer de robuuste mengkom gevuld is met deeg, kan de kom eenvoudig omlaag worden gebracht na het mengen met behulp van de hendel aan de zijkant.

Krasvaste coating en veilig in gebruik

Ook bij veelvuldig gebruik zal de planeetmenger lang krasloos blijven dankzij de gietijzeren behuizing gemaakt van een krasvaste coating. De rvs en aluminium onderdelen van deze keukenhulp zijn makkelijk schoon te maken met een warm sopje en te drogen met een zachte doek. Uiteraard staat veiligheid in de keuken voorop. Daarom is de planeetmenger voorzien van een rvs beschermtralie om de mengkom af te sluiten wanneer deze wordt gebruikt. Dankzij de geïntegreerde dubbele veiligheidsschakelaars is dit keukenapparaat veilig in gebruik. Je kunt deze aanwinst in de keuken uitbreiden met een verrijdbare trolley en andere accessoires zoals bijpassende korven.

Hieronder staan alle kenmerken van de Maxima Planeetmenger MPM 60 :

• Krachtige planeetmenger
• Stevige RVS mengketel van 60.0L
• 3 snelheden: 74 - 150 - 288 RPM
• Sterke machine met hoge topsnelheid
• Sterke overbrenging met riemen
• Ketellift met draaihendel en veiligheidsschakelaar
• RVS beschermtralie boven de kom
• Veiligheidsschakelaar in beschermtralie
• Separate start- en stopknoppen
• Sterke gietijzeren behuizing met krasvaste coating
• Zeer gemakkelijk te reinigen
• Wordt geleverd zonder stekker

Product specificaties

• Netto gewicht: 212 kg
• Netto capaciteit mengketel: 64,5 L
• Afmetingen mengketel: Ø 460 x H435 mm
• Afmetingen apparaat: B724 x D652 x H1300 mm
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 2000 Watt
• Kleur: ‘Heavy Duty Grijs’

Productiecapaciteit:

• Pizzadeeg max. 30.00 kg deeg
• Brooddeeg max. 24.00 kg deeg
• Brooddeeg min. 7.00 kg deeg

Geleverd met:

• RVS mengketel 60L
• Aluminium deeghaak -> niet vaatwasbestendig
• Aluminium beslagvleugel -> niet vaatwasbestendig
• Rvs/Aluminium eiwitgarde -> niet vaatwasbestendig