In een horecakeuken kunnen apparaten het soms zwaar te verduren krijgen. Een fornuis is daar een goed voorbeeld van en wordt dagelijks intensief gebruikt. Dit gasfornuis met elektrische oven is onderdeel van onze “Heavy-Duty” 700-serie. Met deze kwaliteit kan het dan ook prima een stootje hebben.

Dit fornuis op gas is voorzien van vier pitten waarbij de pannendragers zijn gemaakt van zwaar gietijzer. Je kunt er dus prima grote pannen op zetten. De chromen branders zien er niet alleen fraai uit, maar zorgen ook voor de beste prestaties. Je kunt dit gasfornuis uitstekend plaatsen in een professionele bakwand. Het ergonomisch design houdt rekening met praktisch gebruik: de grote ronde knoppen aten zich zelfs met ovenhandschoenen makkelijk bedienen.

Elektrische oven

De elektrische oven werkt op krachtstroom (400 volt). De ruime oven kamer is volledig rvs uitgevoerd en heeft een chromen rek met drie niveaus voor 2/1 GN. Net als het fornuis heeft ook de oven een veiligheidsthermostaat waarmee temperaturen tussen de 100 en 300 graden Celsius ingesteld kunnen worden. Daarmee beveiligd hij tegen overhitting. De ovendeur is gemaakt van 40 mm dik rvs en dankzij het brede handvat makkelijk te openen.

Makkelijk schoonmaken

Zowel het fornuis als de oven zijn dankzij de gladde afwerking makkelijk schoon te maken. Zet het apparaat uit en veeg alle gladde oppervlakken schoon met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. De gietijzeren pannendragers kun je reinigen met een sponsje.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 100 kg
• Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
• Vermogen: 4 x 7,5 kW
• Vermogen oven: 6,0 kW
• Totaal vermogen: 36,0 kW
• 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker