Deze Heavy Duty braadslede met een inhoud van 50 liter is geschikt voor gebruik in de professionele keuken van restaurants, hotels en bijvoorbeeld bedrijfskantines.

In deze braadslede op gas maak je de lekkerste gerechten in grote hoeveelheden. De braadslede is eenvoudig te kantelen. Met de kantelbare bak giet je namelijk de gehele pan in één keer af. Dankzij de zwengel aan de voorzijde van de braadslede kun je de pan omhoog brengen totdat deze verticaal staat zodat deze volledig te legen is.

Daarnaast is de 8 mm dikke bodem gemaakt van RVS voor corrosiebestendigheid. Ook zorgt deze dikke bodem ervoor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.

Voorzien van thermische isolatie

Veilig werken in de horeca is essentieel. Daarom is deze professionele braadslede voorzien van een veiligheidssysteem waarbij het gas en de verwarming wordt uitgeschakeld op het moment dat de deksel open is. De veiligheidsthermostaat zorgt ervoor dat oververhitting van de braadslede wordt voorkomen.

De temperatuur kan ingesteld worden tussen de 50 en 300 graden Celsius. Om de warmtestraling te beperken en het energieverbruik laag te houden is de braadslede voorzien van een thermische isolatie. Het water in de braadslede kun je handmatig bijvullen.

Gemakkelijk te reinigen

De braadslede is voorzien van verstelbare pootjes. Ongeacht het oppervlak waar dit apparaat zich op bevindt, zal hij altijd stevig en stabiel op zijn plek blijven staan. Zowel de behuizing als de branders en de hendel van de deksel zijn gemaakt van RVS.

De braadslede is voorzien van ronde hoeken voor een eenvoudige reiniging. Gladde oppervlakken zijn schoon te maken met een emmer water, een mild schoonmaakmiddel en een vochtige doek of spons.

Kenmerken van de braadslede

• 8 mm dikke bodem van roestvrij staal voor corrosiebestendigheid
• Ronde hoeken voor eenvoudige reiniging
• Veiligheidssysteem om gas en verwarming uit te schakelen wanneer de deksel opent
• Stevige poten voor stabiliteit
• Thermostatische temperatuurregeling tussen 120-300 graden
• Thermische isolatie voor beperkte warmtestraling en laag energieverbruik
• Eenvoudig te kantelen
• Roestvrijstalen branders

Productspecificaties

• Netto gewicht: 115 kg
• Netto capaciteit: 50 liter
• Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Dit product wordt geleverd zonder stekker