De Heavy Duty Bain Marie op gas is de ideale oplossing voor iedere horecakeuken die grote hoeveelheden voedsel veilig, gelijkmatig én langdurig warm wil houden. Met een royale diepte van 70 cm, een robuuste dubbele uitvoering en vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, biedt dit apparaat optimale prestaties en duurzaamheid. De bain marie is geschikt voor diverse maten GN-containers en is eenvoudig te bedienen dankzij het analoge display en de praktische aftapkraan. Perfect voor professioneel gebruik in restaurants, catering of bedrijfskantines.

Ruime capaciteit voor grote hoeveelheden

Met een diepte van 70 cm en een breedte van 80 cm biedt deze Heavy Duty Bain Marie meer dan genoeg ruimte om een grote hoeveelheid gerechten gelijktijdig warm te houden. De bain marie is compatibel met verschillende maten GN-containers, waaronder 1/1, 1/2, 1/3 en zelfs 2/1 GN, tot een maximale bakhoogte van 15 cm. Hierdoor is het apparaat bijzonder flexibel en inzetbaar voor verschillende gerechten en porties, van sauzen en soepen tot complete maaltijden. Ideaal voor piekmomenten in de horeca waarbij snelheid en capaciteit essentieel zijn.

Professionele prestaties op gas

Deze dubbele horeca au bain marie werkt op gas, wat zorgt voor een krachtige en directe warmtebron. Het gasvermogen van 4000 Watt zorgt ervoor dat het water snel op temperatuur is en je gerechten altijd op de juiste temperatuur blijven. De maximale temperatuur is instelbaar tot 90°C, waardoor je verschillende producten zoals chocolade, sauzen en zuivel veilig au bain marie kunt verwarmen zonder risico op aanbranden of schiften. Dankzij de waakvlam, elektrische piezo ontsteking en een thermokoppel-gasbeveiliging ben je altijd verzekerd van veilig gebruik in een drukke keukenomgeving.

Hygiënisch en eenvoudig schoon te maken

De behuizing van deze au bain marie horeca is volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat niet alleen garant staat voor een lange levensduur, maar ook voor een hygiënische werkomgeving. Door het naadloos gelaste design blijven er geen voedselresten achter, waardoor schoonmaken snel en eenvoudig is. De handige aftapkraan maakt het afvoeren van water bovendien zeer praktisch en efficiënt. Dit maakt de Heavy Duty Bain Marie niet alleen krachtig, maar ook onderhoudsvriendelijk, zodat je altijd snel weer aan de slag kunt.

Veelzijdigheid voor iedere professionele keuken

Deze horeca au bain marie is geschikt voor gebruik met zowel LPG als aardgas, waardoor hij flexibel inzetbaar is in verschillende keukens. Dankzij de compatibiliteit met meerdere GN-maten kun je het apparaat geheel naar wens indelen, afhankelijk van het menu of de dagproductie. Het analoge display zorgt voor een eenvoudige en duidelijke bediening van de temperatuur, terwijl de stevige constructie en het gewicht van 29,4 kg zorgen voor stabiliteit tijdens gebruik. Dit maakt de Heavy Duty Bain Marie tot een onmisbaar hulpmiddel voor iedere professionele keuken.

Wil je zeker zijn van perfect op temperatuur gehouden gerechten en maximale flexibiliteit in je keuken? Kies dan voor deze Heavy Duty Bain Marie op gas en ervaar het gemak en de kracht van professionele au bain marie-techniek. Bestel vandaag nog en maak jouw horecakeuken compleet!

Kenmerken

• Professionele bain marie op gas voor het veilig en gelijkmatig verwarmen van voedsel
• Geschikt voor verschillende maten GN-containers (o.a. 1/1, 1/2, 1/3, 2/1 GN tot 15 cm hoog)
• Handige aftapkraan voor eenvoudig water verversen
• Volledig roestvrijstalen behuizing voor maximale hygiëne
• Makkelijk en snel schoon te maken dankzij naadloos ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 29,4 kg
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Totaal vermogen: 4,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Exclusief

• GN bakken en deksels