Deze roestvrijstalen frituurpan met enkele pan is geschikt voor het bakken en frituren van frites en snacks. In de uitneembare bak van 10 liter kun je 6 liter aan olie kwijt om maximaal 1,2 kg frites te frituren. De elektrische horeca friteuse heeft een afneembaar deksel en vier rubberen voetjes waardoor deze erg stabiel staat. Dankzij de instelbare thermostaat stel je de juiste temperatuur in voor het bakken van krokante frites en hapjes. De temperatuur is instelbaar van 0°C tot 200°C.

Olie minder vaak vervangen

Deze horeca frituurpan is voorzien van een koude zone. Het voordeel hiervan is dat olie langer vers blijft. Frituren wordt zo niet alleen gezonder, ook hoef je de olie minder vaak te vervangen. Bij een friteuse met koude zone hangt het beschermde verwarmingselement in de olie op zo’n 2 cm boven de bodem. De olie onder het verwarmingselement blijft een stuk kouder waardoor kruimels die naar de bodem zakken minder snel verbranden en het frituurvet langer goed blijft. Veilig frituren is essentieel in de horecakeuken. Gebruik daarom altijd de deksel tijdens het bakken en zet de friteuse op een stabiele en stevige ondergrond op tafelhoogte. Daarnaast is de frituurpan voorzien van een bescherming tegen overbelasting.

Simpel schoon te maken

Het regelmatig schoonmaken van een frituurpan is belangrijk voor het vers houden van de olie en de hygiëne. Deze horeca friteuse is gemaakt van RVS en glad afgewerkt om het schoonmaken makkelijker te maken. De buitenkant van het apparaat reinig je met een vochtige doek. Alle onderdelen in de frituurpan kun je losmaken en eruit halen. Maak de onderdelen schoon met een borstel, warm water en wat zeep.

• Enkele horeca friteuse
• Strak en professioneel afgewerkt
• Volledig gemaakt van RVS
• Inhoud tank: 1 x 10.0 liter
• Met koude zone
• Beschermde verwarmingselementen
• Bescherming tegen overbelasting
• Afneembaar deksel
• Uitneembare bak
• Afmetingen mandje: B200 x D220 x H110 mm