Deze robuuste dubbele frituurpan werkt op 230 volt en heeft twee separate, normale stekkers. Dit maakt de dubbele frituurpan geschikt voor elke keuken, foodtruck of frietzaak. Elke frituurpan heeft een oliecapaciteit van maximaal 13 liter, waardoor je veel friet in één keer kunt bakken.

Dubbele frituurpan

In tegenstelling tot de meeste, grote frituurpannen werkt deze dubbele frituurpan op 230 volt. Je hebt voor deze robuuste, dubbele frituurpan dus geen speciale krachtstroom nodig. Elke frituurpan heeft een eigen stekker, dus wanneer je één van de frituurpannen niet gebruikt, wordt er ook geen stroom verbruikt. De dubbele frituurpan heeft een opbergkast met twee deuren voor het opbergen van bijvoorbeeld frituurvet. Doordat dit een hoog model is, kun jij je snacks op een fijne werkhoogte bakken. Beide frituurpannen hebben onder de olietank een aftapkraan; dit maakt het afvoeren van oude olie heel makkelijk. De aftapkraan heeft een filter om kruimels tegen te houden. De frituurpannen hebben een koude zone, waardoor etensresten of kruimels niet kunnen verbranden. Dit houdt je frituurvet langer schoon. Elke frituurpan heeft een roestvrijstalen frituurmand, een deksel, oververhittingsbeveiliging en een beveiligingsschakelaar onder het verwarmingselement. 

Eenvoudig in gebruik

Met deze dubbele frituurpan kun je makkelijk snacks bakken. Vul de olietank met frituurolie tussen het min- en max-streepje en zet de frituurpan aan. Als het frituurvet de gewenste temperatuur heeft gaat het indicatorlampje uit. De opwarmtijd van het frituurvet duurt bij deze dubbele frituurpan langer dan een gemiddeld. De temperatuur is instelbaar in een range van 60 tot 200°C, de temperatuur kun je makkelijk instellen met de draaiknop. Na het opwarmen van het frituurvet kun je de gewenste snack in het mandje doen. Wij adviseren om de frituurmand niet maximaal te vullen met friet, want dan duurt de baktijd langer en krijg je de frietjes niet rondom gelijkmatig gebruind. Het voordeel van twee aparte frituurpannen is natuurlijk dat je twee keer zo snel snacks kunt klaarmaken. Ook kun je ervoor kiezen om friet en andere snacks apart te frituren. Als je snack de juiste kleur heeft, kun je de mand aan de voorzijde ophangen aan de elektra unit, zodat het frituurvet kan uitlekken. 

Regelmatig reinigen

Om de levensduur van deze dubbele frituurpan te verlengen, is het belangrijk dat je het frituurvet op tijd ververst en de complete frituurpannen regelmatig reinigt. Wanneer je de frituurpanne gaat schoonmaken, moet je zorgen dat ze allebei uit staan, de stekkers uit het stopcontact zijn gehaald en de buitenkant van frituurpan is afgekoeld. Plaats een container of jerrycan onder de tapkranen en laat het frituurvet afvoeren. Draai als je klaar bent de tapkranen dicht.

Haal eerst alle losse onderdelen uit de frituurpannen en reinig deze met warm water en een mild schoonmaakmiddel. De frituurmanden zijn geschikt voor de vaatwasser, dus je kunt er ook voor kiezen om de mandjes in de vaatwasser te stoppen. Het is wel verstandig om de handvaten los te halen en met de hand te wassen. De handgrepen kunnen in de vaatwasser wit gaan uitslaan of broos worden. Als alle losse onderdelen goed schoon en vetvrij zijn, kun je deze grondig afdrogen. De olietanks maak je op dezelfde wijze schoon als de losse onderdelen. Je kunt een bak onder de tapkraan plaatsen om zo je vuile water makkelijk af te voeren. Indien nodig kun je het reinigen van de olietanks nog een keer herhalen. Zorg er wel voor dat de tapkraan dicht zit als je de olietanks vult met een sopje. Als de olietanks schoon zijn, maak je deze ook droog met een zachte doek. Gebruik bij het reinigen van de olietanks of losse onderdelen géén schuursponsje. Dit veroorzaakt lelijke krassen op het roestvrijstaal. Als alles schoon is en de aftapkranen dicht zijn, kun je de losse onderdelen weer terug plaatsen in de frituurpannen en deze weer vullen met schoon frituurvet.

Wil jij ook een dubbele frituurpan die je in elke keuken kunt aansluiten en gebruiken voor het bakken van twee keer zoveel snacks? Dan is deze dubbele frituurpan ideaal. De handige kastjes zorgen voor een fijne werkhoogte en je kunt je spullen droog opslaan. Check ook onze andere frituurpannen, er zijn diverse maten en uitvoeringen verkrijgbaar bij Maxima. 

Kenmerken

• Voorzien van aftapkranen
• Inclusief koude zone
• Regelbare thermostaat: 60°C tot 200°C
• Beschermde verwarmingselementen
• Beveiliging tegen overbelasting

Product specificaties

• Nettogewicht: 32kg
• Afmetingen mand: B22,5 x D25 x H12 cm
• Afmetingen machine: B73 x D53 x H91 cm
• Afmetingen reservoir: B30 x D32 x H19,5 cm
• Min. olie-inhoud: 2 x 12L
• Max. olie-inhoud: 2 x 13L
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2 x 3000W