Vlees verwerken is niet altijd een eenvoudige klus, zeker niet als je door botten of bevroren vlees moet snijden. Deze elektrische bottenzaag met een zaag van 2040 mm lang is een welkome aanvulling in elke keuken en snijdt veilig en snel door allerlei etenswaren. Ideaal voor gebruik in de slagerij en de professionele horecakeuken. Met deze robuuste beenderzaag kun je plakken snijden tussen de 0 en 200 mm dik.

Voorzien van een vleesduwer

Deze krachtige bottenzaag is zeer robuust en gaat lang mee. De bediening is eenvoudig dankzij de aan/uit-knop en de noodstop. Stel de hoogte van de zaag af op de hoogte van het te snijden vlees. Daarna bepaal je de te snijden dikte.

Duw de hendel omhoog, plaats het vlees en doe de hendel omlaag. Met de aan-knop zet je de beenderzaag aan en duw je met de vleesduwer het vlees langs de lintzaag om plakken te snijden. De bottenzaag is continu te gebruiken dankzij de motor die van hoge kwaliteit is. De beenderzaag is voorzien van een ruimte tafel met kalibreerplaat en vleesduwer.

Eenvoudig schoon te maken

Veilig werken is essentieel in elke horecakeuken en slagerij. De bottenzaag beschikt over een aan en uit knop. Schoonmaken gaat heel eenvoudig dankzij de RVS-oppervlakken.

Zet het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact. De lintzaag en de vleesduwer kun je uit de bottenzaag halen en schoonmaken met een borstel, warm water en een sopje. Spoel alles goed af en laat drogen. De buitenkant van de bottenzaag reinig je met een vochtige doek.

Kenmerken van de Beenderzaag

• Krachtige beenderzaag voor horeca en slagerij
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Gemakkelijk te bedienen met aan/uit knop
• Hoge kwaliteit, heavy duty motor voor continu gebruik
• Behuizing van gietaluminium met verf
• Voorzien van ruime tafel met kalibreerplaat en vleesduwer
• De spanning van het zaagblad is instelbaar
• Geschikt voor het zagen van bevroren producten
• Eenvoudig open te maken om de zaag te reinigen

Productspeificaties

• Netto gewicht: 64 kg
• Afmetingen werktafel: B59 x D48 cm
• Afmetingen machine: B62 x D59 x H113 cm
• Lengte zaag: 204 cm
• Breedte zaag: 19 mm
• Dikte zaag: 0.5 mm
• Snijdikte: 0 tot 200 mm
• Diameter aandrijfwiel: 210 mm
• 230V/50Hz/1Phase 1100 Watt