Vrieskasten

Een horeca vriezer is voor voorraad die langer moet blijven liggen: vlees, vis, friet, ijs of deeg dat je vooruit maakt. Op deze pagina staan vrieskasten. Die staan rechtop, met een of meer deuren, zodat je veel kwijt kunt op weinig vloer.

Kies eerst op inhoud. Reken uit hoeveel je tussen twee leveringen invriest, en houd wat ruimte over voor de drukke weken. De inhoud staat per product. Meet daarna de plek op: de breedte, de hoogte en de ruimte om de deur te openen. Een vrieskast met meer deuren is breder, maar je verdeelt je voorraad dan over meer vakken.

Pak je de hele dienst door diepvries, zoals friet of ijs? Zet de vrieskast dan dicht bij je werkplek. Wat je minder vaak nodig hebt, kan verder weg staan.

Open je liever van boven, voor grote voorraad die je niet elk uur nodig hebt, kijk dan bij de vrieskisten. Wil je vriezen onder je werkblad, dan is een vrieswerkbank een optie.