De BF850I-vriezer is speciaal ontworpen voor het bewaren van ijs. Het apparaat heeft Euronorm-afmetingen en is voorzien van verstelbare draadroosters, waardoor er plaats is voor maximaal 54 Napoli-bakken (niet meegeleverd). Een geventileerd koelsysteem zorgt ervoor dat het ijs zijn smaak en textuur behoudt, en de temperatuur kan eenvoudig worden ingesteld via de digitale thermostaat.