Regaalwagens

Een regaalwagen is een rek op wielen. Aan de zijkanten zitten geleiders, waarin je gastronormbakken, bakplaten of roosters schuift. In een grootkeuken, bakkerij of cateringbedrijf zet je er een hele productie op, die je in één keer naar de oven, de koelcel of de uitgifte rijdt.

Dat scheelt lopen. In plaats van tien keer heen en weer met losse bakken, rijd je één keer. Het houdt ook je werkbank vrij: wat klaar is, staat in de wagen en niet in de weg.

Voordat je een regaalwagen bestelt, kijk je naar twee dingen. Past de wagen door je deuren en tussen je werkplekken? En passen jouw bakken of platen in de geleiders? Wat een wagen precies heeft, en voor welke bakken of platen hij bedoeld is, lees je bij het product. Meet je deuren dus vóór je bestelt, niet erna.

Bakken voor in de wagen vind je bij de gastronormbakken. Voor het vervoer van borden, glazen of vaat kijk je bij de serveerwagens en transportwagens.