Professionele horecakeukens zijn veeleisend als het gaat om de keukenapparatuur die ze intensief moeten gebruiken. Bij Maxima Kitchen Equipment begrijpen we als geen ander dat je moet kunnen vertrouwen op de kwaliteit van je apparatuur. Bij deze luxe gasfornuis met elektrische oven zie je dat direct terug in de gebruikte materialen. Het formaat van het fornuis is perfect voor grote pannen. Er is voldoende ruimte om op alle branders een grote pannen te zetten.

Premium materiaalkeuze

Het fornuis is volledig in rvs uitgevoerd, met zware gietijzeren pannendragers en chromen gasbranders. Door deze robuuste materialen te gebruiken in combinatie met een slim ontwerp kun je er zeker van zijn dat je lang plezier van je gasfornuis zult hebben. Het geheel is naadloos gelast en is geschikt voor het plaatsen in een bakwand / baklijn.Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. Nog meer veiligheid is er in de vorm van een veiligheidsthermostaat.

Inclusief elektrische oven

Naast het vierpits-fornuis beschikt dit gasfornuis ook over een ruime oven op krachtstroom (400 V). De statische ovenkamer is volledig van rvs waarbij de deur zelfs met 40 mm dik rvs extra zwaar is uitgevoerd. De binnenkant heeft een chromen rek met drie niveaus waarop je 2/1 GN-bakken kunt plaatsen. Je kunt temperaturen instellen tussen de 100 en 300 graden Celsius.

Productspecificaties

• Nettogewicht: 120 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H850 mm
• Vermogen gaspitten: 2 x 6.0 kW en 2 x 10.0 kW
• Totaal gasvermogen: 32.0 kW
• Vermogen oven: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW

Dit product wordt geleverd zonder stekker