Bereid je dagelijks heerlijk verse pizza met de lekkerste toppings, dan is deze mooi gekoelde pizzawerkbank onmisbaar in jouw professionele keuken.

Op het granieten werkblad van deze robuuste pizzawerkbank blijft pizzadeeg niet plakken. Dankzij de opzetkoelvitrine waarin je vijf verschillende 1/6 GN-bakken kunt plaatsen, heb je alle toppings binnen handbereik om pizzabodems mee te beleggen.

De pizzacounter wordt geleverd inclusief RVS-steunen om de GN-bakken in te plaatsen. Aangezien de GN-bakken en deksels niet standaard worden meegeleverd, moeten deze meebesteld worden in de webshop.

Voorzien van een digitale thermostaat

Deze professionele pizzawerkbank heeft een koelcapaciteit van 285 liter voor het koelhouden van ingrediënten en voorraden. Achter de twee RVS-deuren zit per deur een rooster dat in hoogte verstelbaar is. Het is mogelijk om meerdere roosters mee te bestellen en in het koelgedeelte te schuiven. Ook kunnen er speciale deeglades worden meebesteld om het pizzadeeg in te bewaren tot gebruik. Verder beschikt deze pizzawerkbank over een koelsysteem met ventilator en een ingeschuimde verdamper aan drie zijden. De unieke koelcyclus zorgt ervoor dat ijsvorming wordt verminderd.

Met de digitale thermostaat stel je temperaturen in tussen de 0 en 10 graden Celsius. Het koelmiddel dat wordt gebruikt in deze pizzarette is R600a en vrij van CFC. Je kunt de pizzawerkbank in een ruimte plaatsen waar de maximale omgevingstemperatuur 32 graden Celsius bedraagt.

Gemaakt van RVS en graniet en makkelijk schoon te houden

Aangezien de pizzawerkbank gemaakt is van RVS en graniet is deze makkelijk schoon te maken. Daarnaast heeft RVS als voordeel dat het zeer stevig is en dat bacterieën minimaal verspreid worden. Reinigen van het pizzastation kan met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Veeg na het schoonmaken alles droog met een zachte doek. Verder is de pizzawerkbank voorzien van een beschermende isolatielaag en een compressor van Zanussi.

Kenmerken 

• Met granieten werkblad
• Digitale temperatuur controle (DIXELL)
• Binnen en buiten uit roestvrij staal AISI 304
• Inclusief verstelbare roosters (1 per deur)
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• Compacte beschermende isolatie van 3,5 cm

Product specificaties

• Netto gewicht: 106 kg
• Binnen Afmetingen: B83 x D59,5 x H50 cm
• Buiten Afmetingen: B90 x D70 x H110 cm
• Werkhoogte: 86 cm
• Capaciteit van 285L met plaats voor 5 x 1/6 GN (max. hoogte 10 cm)
• 230V/50Hz/1Phase 230 Watt