Blast chiller 10 x GN 1/1

De 10x GN 1/1 of 10× 600×400 mm blastkoeler van Arktic maakt blast-koelen of blast-vriezen mogelijk - de beste natuurlijke manier om de houdbaarheid van voedsel te verlengen en de versheid te behouden. Het maakt een betere planning van keukenwerk en kunnen meer maaltijden en halfproducten worden voorbereid, zonder dat deze werkzaamheden dagelijks herhaald hoeven te worden. Afzonderlijke functies voor invriezen van ijs (-20°C) en diepvriezen van het oppervlak (-40°C).